fleur de coeur paris

030 アルザスへの旅 4

レンタカー
今回の旅で私達の足になってくれたレンタカー。予約の時点では、今までに借りたどのレンタカーよりも安かった。しかし、レンタカー屋さんで車と対面して納得。車体の両脇にハデな広告が描かれていたからです!

アルザス 家
アルザス地方、とあるお宅のよろい戸。このブルーが何とも言えず素敵♪

アルザス 家
こちらのお宅は、壁が淡いピンク。

エギスアイム
エギスアイム(Eguisheim)の村。フランスの最も美しい村に認定されているところ。

エギスアイム
石畳の小径が、家々の間を迷路のように伸びる。

エギスアイム
とても小さく、とても静かで、とても可愛らしい村。

エギスアイム
家も車も、いい雰囲気。パリに比べたら、時間がゆっくり流れているみたい…。

エギスアイム
村のお肉屋さん。大きなソーセージや厚切りハムでも買って食べたいな~。

エギスアイム
マスカット通りだって♪ さすがアルザスワインの産地。

エギスアイム
「アルザスワイン、飲めます」だって! あぁ~っ、寄って(飲んで)いきたい…。

イローゼン
アルザス地方、イローゼンの村。

イローゼン
とあるお宅の塀の中を覗き見…。11月だというのにお花でいっぱい!

イローゼン
村の中をゆったりと流れるイル川。

オーベルジュドリル
イル川のほとりに立つ、オーベルジュ ド リル(L'Auberge de l'Ill)。「そこで食事をするためだけに旅する価値がある」と賞される、ミシュランガイドで三ツ星を獲得している名店。オーベルジュ(auberge)とは、宿泊設備を備えたレストランのこと。

オーベルジュドリル
オーベルジュ ド リルの駐車場で。メルセデス ベンツやジャガーなどの名立たる高級車が並ぶ中に停めた私達のレンタカー…。見てください! 車の前にこんなにスペースが余っちゃった(大笑)。三ツ星レストランに、こんな車で乗りつけるなんて恥ずかしい? いえいえ、それが痛快ですらあります♪

オーベルジュドリル
オーベルジュ ド リルにて。イル川を臨む窓辺の席に通されて、まずはシャンパンで乾杯。

オーベルジュドリル
今日のアミューズ(amuse:お通し)。なお、オーベルジュ ド リルのシンボルは、イル川沿いの柳の木。ほら、お皿にも、川風に揺れる柳の葉が描かれています。

オーベルジュドリル
相方(水野)の前菜。オマール海老とアーティショー(artichaut)のサラダ。かぼちゃのガレットを添えて。

オーベルジュドリル
僕の前菜。ほたて貝と海老のミルフォイユ、ほうれん草と青りんごのサラダ。

オーベルジュドリル
相方(水野)の主菜。仔牛のヒレ肉のローストの詰め物、季節のきのこ添え。

オーベルジュドリル
僕の主菜。野うさぎ(lievre)の赤ワイン煮 ポール エーベルラン風。このお料理を注文した時…
「今が旬。美味しいですよ。でも、ちょっと強いけれど大丈夫ですか?」
…と、給仕さんに訊ねられました。そして、出されたお料理は、本当に強烈な味と香り(と言うよりも匂い…)。大抵のものは食べられる相方(水野)も、一口食べて目を白黒させてました…。

オーベルジュドリル
食後のチーズ。好みのものを幾つか選び、お皿に盛ってもらう。

オーベルジュドリル
相方(水野)のデザート。お店の看板を冠したグラース(glace:アイスクリーム)。またこの後はプチ フール(petits fours:一口サイズのお菓子)が。

オーベルジュドリル
食事の後は、お庭をお散歩。お店のシンボルである柳の木が川風に揺れる。心もお腹も満たされて至福のひと時…。

オーベルジュドリル
オーベルジュ ド リル。私達にとっては、初めて入ったフランスの三ツ星レストラン。お店の方々の自然な振る舞いやお気遣いにより、まったく緊張しなかった。それどころか、食べるということを心底楽しむことができた♪