fleur de coeur paris

029 アルザスへの旅 3

アルザス
アルザス地方の町や村には、可愛らしい看板がたくさん。また、看板からアルザスの文化や風習などを垣間見ることも。今回は、そんな看板をいくつかご紹介したいと思います。

看板
ニーデルモルシュヴィールにて。村でただ一軒の食料品店、メゾン フェルベール(Maison Ferber)。その看板はプレッツェル(pretzel)にクグロフ(kouglof)。

アルザス
チョコレート屋さんの看板。左側は、アルザスのお菓子クグロフをくわえたこうのとり。右側は、お姫様(?)の両脇にシェフが二人。

看板
アルザス地方、カイゼルスベルクの村にて。下の看板は、こうのとりにアルザスワイン。こうのとりがつついているのは郷土料理のシュークルート(choucroute)。上の看板は、グランドピアノを弾く人。

アルザス
アルザスの伝統的な民族衣装を身にまとった看板。頭に付けた大きなリボンはコワフ(coiffe)と呼ばれる帽子の一種。カトリック教徒で未婚の女性は色や柄を用いたコワフを。また、既婚の女性は黒色のものを。プロテスタントの女性は未婚、既婚に関わらず黒色を着用。

看板
同じ看板を反対側から…。二人の間にあるのは糸車かな?

アルザス
レストランの看板。アルザスの伝統的な衣装を着た女の子達が給仕をしてくれるの? 左側には、銃を構えた猟師さん。

看板
アルザス地方、リクヴィル(Riquewihr)の村にて。たとえ小径の奥であっても、こんなに素敵な看板が。

アルザス
アルザス地方、イローゼンの村。オーベルジュ ド リル(L'Auberge de l'Ill)の看板。ミシュランガイドで三ツ星を獲得したレストラン。

看板
手の込んだ看板に植物が絡まって、いい雰囲気。

アルザス
とあるレストランの看板。お料理を抱えて歩くシェフたちの後ろに、猫一匹…。

看板
プレッツェル、クグロフ、ポット、そして小麦…。

アルザス
窓辺のお花と相まって、とても可愛らしい看板。アルザス地方の民族衣装を身にまとった男の子と女の子。そして、二人が持つかごの中にはアルザスワインとパン。

看板
コルマール、アール エ コレクション ダルザスの看板。アルザス地方ではお約束のこうのとりがモチーフ。

アルザス
アンシ(HANSI)の家。片手にアルザスワイン、もう一方にはワイングラス。テーブルの上にはアルザス地方のお菓子クグロフ。

看板
リクヴィルの村で見かけた看板。こうのとりの酒蔵(CAVEAU:カヴォー)って感じでしょうか。

アルザス
絵書きさんの看板。額の中だけ色彩が施されていてオシャレ♪

看板
金の白鳥。蛇が巻き付いていることからして、薬局の看板かな…? するとこの女性は、薬を煎じているということかな…?

アルザス
きれいな花輪で囲まれたプレッツェル。壁寄りには、下からクロワッサン、クグロフ、バゲット。一番上には壺に入った小麦と白くて小さなねずみ…。

看板
シャルキュトリー(charcuterie:豚肉加工品を売るお店)。木の切り株に腰を下ろし、豚に本を読んで聞かせる聖人(?)。三羽のあひるを連れて歩く女の子。そして、ハムを持って町を歩くシェフ二人…。

アルザス
こうのとりの看板のレストラン。足元には、スフレンハイム焼きのポット。これ、アルザス地方の郷土料理、ベックオフ(baeckeoffe)の器。

看板
エレガントなプレッツェル♪ コルマール(Colmar)の町のパン屋さんにて。

アルザス
猟師さん。

看板
レストランの看板。ナイフと、フォークと、鍵。創業は1562年!

アルザス
フォアグラ屋さんの看板。お腹のあたりが膨らんで、苦しそうだこと…。