2007年12月02日（日） ロワール地方へ
今日は、ダニエルさん、アニコさんご夫妻とドライブへ。
当初はフランスの北部、ピカルディ地方にあるアミアン（Amiens）の町へ出かけようと思っていたのですが、今日はお天気が悪く、特にフランス北部は嵐になるとの予報だったので行き先を変更…。
反対に、フランスの南西へと下り、ロワール地方にある古城へと連れて行っていただきました。
ロワールの古城巡りは、フランスにご旅行でいらっしゃる方々にも人気のツアーになっているので、訪れたことがお有りの方も多いのではないでしょうか。
なお、ダニエルさんはフランスの歴史やお城にお詳しいので、彼らと一緒に訪ねることは、私達2人にとってとても良い経験になります（ガイトさん付き！）。
また、行き帰りの車の中では、フランス パリでの生活の中で疑問に思うことについて伺ったり、フランスにまつわる面白いお話を聞かせてもらったり、日々の生活や仕事について相談に乗っていただいたりと、まるでフランスでの親代わりのような存在なのです。
約4年前、私達がフランス パリに来て、右も左も分からなかった頃、縁あって彼らと知り合うことができたのですが、こんな風に安心して甘えることができる人と出会うなんて、なかなかないのではないでしょうか。
私達は、本当に運が良かったなぁ～と、あらためて思います。
世界遺産に登録されているシャンボール城（Chateau de Chambord）。
いろいろな形の煙突（365本！）が特徴的な大きなお城でした。
ロワール地方は、フランスの庭と称される美しい風景が広がるところ。
森や小川、湖があり、ハイキングやピクニックを楽しむのが最高！とのこと。
ロワール地方には、大小の湖や沼が点在している。
お金持ちの人の私有地となっているお城や森、湖も多いのだとか。
ロワール地方を何度か訪れているダニエルさんお薦めのレストラン。
ラ フェルテ アンボー（La Ferte Imbault）という小さな町にて。
このレストランで嬉しいのは…、
前菜とデザートがビュッフェ形式で、好きなだけ食べられるところ（喜）！
前菜はセロリ、人参、ポテトなどのサラダやハム、サーモン、パテなど。
自家製のテリーヌが特に美味しかったです。お代わりしちゃいました。
デザートにはタルト、ムース、ババ オ ラム、フロマージュ ブランなど。
私はりんごタルトとイル フロッタント（カスタードソース）を選びました。
主菜にはパーチ（perche）という川魚のクリームソース。
ロワール地方は、川魚のお料理が名物なのだとか。
女性シェフによるお料理はどれも美味しい！