2007年06月26日(火) まさにパリジェンヌ

友人のジュリエットさんから携帯メールがありました。

「我が家で夕ご飯を食べましょう!(同居人の)リサが腕を振るってくれるって!」

…とのこと。

そんな風に誘ってもらえるなんて、嬉しい限り。
早速、冷えたシャンパンとロゼワインを持ってお邪魔しました。

彼女達に会うのは約半年ぶり。
昨年末のパーティー以来です。
そして、いろいろなお話をしました。

なお、来月末から約4か月間、南フランスのマルセイユ(Marseille)にアパートを借りて暮らすのだという2人…。
大胆かつ突然の話に驚くばかりです。
彼女達の言動は、私がイメージする「パリジェンヌの暮らし」そのものです。

フランス パリ パリジェンヌ
切りっぱなしの布をかけただけのテーブルクロス…。
お皿やグラスが全部バラバラのデザイン…。
それなのに、何故かお洒落なんだよなぁ…。

フランス パリ パリジェンヌ
リサさん特製の1皿。
ハーブの香りの小鴨のモモ肉と栗入りマッシュポテト。
ソースもしっかり作ってくださいました。

フランス パリ パリジェンヌ
主菜の後は、マッシュ(mache)とチーズのサラダ。
マッシュはビタミンがたっぷりなんだよ!と教えてもらいました。

フランス パリ パリジェンヌ
デザートは、ジュリエットさんお手製の「おばあちゃんのケーキ」。
フランボワーズを混ぜて焼いたケーキに赤いフルーツソースを添えて。

フランス パリ パリジェンヌ
レモンの皮やミントなどの隠し味が効いている。
外で食べるものより、甘さ控えめで美味しい!