2007年06月15日（金） スランプ（？）脱出
最近、イヤイヤになっていたお料理…。
ここ数日、台所にすらあまり立っていませんでした（すみません…）。
何がイヤかって、毎日毎日、お昼ご飯や夕ご飯の献立を考えるのが面倒で…。
でも、昨日寝る前に、以前実践していたあることを思い出しました。
「そうだ、1週間分まとめて献立を考えておけばいいんだ！」
早速、いくつかのお料理サイトを見て研究。
目新しいレシピやすっかり忘れていたレシピなどを見ているうちに、不思議とお料理がしたくなってきます。
そして、1週間分の献立表が完成！
我が家の場合、献立表を作る時のコツは、野菜をたくさん使ったメニューは週の前半にもってくること（日曜日のマルシェで、新鮮な野菜を買うことができるから）。
反対に、週の後半には、冷凍食品や保存食を上手に使ったメニューをもってきます。
続いては、出来上がった献立表を元にお買い物リストを作り、スーパーマーケットとピカー（PICARD：冷凍食品の専門店）へお買い物に。
さらに、韓国食材のお店にも立ち寄って、和食用の食材も調達です。
そして、夕ご飯の支度が楽しみ！という、昨日まではあり得なかった気持ちが生まれ、無事、スランプ（？）脱出です。
計画を立てるのも好きだけど、計画通りに行かなくても良しとします。
気分が盛り上がって、お菓子作りの材料も買っちゃいました。
小麦粉は全粒粉、砂糖はカソナード（cassonade：サトウキビのお砂糖）。
無縁バターはエシレ（ECHIRE）と、ちょっとこだわってみました。
今日のメニューは、お手軽三色丼。
いんげん豆、煎り卵、牛ひき肉をたっぷりと。
ビールも美味しい～。
抹茶ミルクを寒天で固めたものに、つぶあんとバニラアイスをのせて。