2006年10月14日（土） 我が家の夕ご飯
今日は、我が家の夕ご飯をご紹介。
献立は、パンとチーズとワイン、それにムール貝（moule）です。
質素な夕ご飯だとお思いかも知れませんが、私達はとっても上機嫌！
本当は、美味しいパンとチーズとワインがあれば、それだけで立派な食事になるところ。
これは言わば（日本風に言えば）、美味しいご飯（お米）とお漬物とお味噌汁があるような感じ。
また、この時期に食べるムール貝は、日本なら温ったかお鍋を食べるような感じでしょうか…。
朝晩は肌寒くなってきたパリの街、こんな時に食べる熱々のムール貝は、幸せの味なのです。
近所のパン屋さんで、つい先ほど買ってきた田舎パン。
まだ、ほんのりと温かい…。
今日のチーズは、少し贅沢にミモレット（Mimolette）を。
ミモレットの表面には微生物が住んでいるけれど、気にしません。
そのまま、食べちゃいます。
ワインはボルドー地方、ピュイスガン サン テミリオン（Puisseguin saint emilion）地区のもの。
近所のワイン屋さん、お薦めの1本。
にんにくがたっぷり入ったムール貝。
たまねき、にんじん、いんげん豆、白ワインも入れて。