2006年07月15日（土） シェ ポール
今日は、バスティーユにある、パリらしいビストロ（bistro：気軽に利用することができるレストラン）をご紹介。
お店の名前は、シェ ポール（Chez Paul）。
フランスらしいお料理を、気取らない雰囲気の中で楽しむことができます。
なお、私達がいただいたお料理は…
- テリーヌ（terrine）
- フォアグラ（foie gras）
- ポタージュ（potage）
- ラパン（lapin：家禽（家畜）のうさぎ）
- アニョー（agneau：仔羊）
- ビュフ（boeuf：牛）
- ソルベ（sorbet：シャーベット）
- タルト タタン（tarte tatin：りんごを使ったタルト）
- デザートの盛り合わせ
- 白ワイン
- 紅茶、コーヒー
「そんなにたくさん食べたの！？」と思われるかも知れませんが、以上、5人で。
いくら食いしん坊な私達でも、ここまで食べるのは無理ですのでご安心を（笑）。
そしてどれもみな、フランスらしい、パリらしいお味。
フランス パリらしい雰囲気の中で、食事を楽しみたいとお思いの方は、是非どうぞ！
手書きのメニュー。
迷ったら、赤線の引いてあるお薦めのお料理を選ぶべし。
暑い日は、冷えた白ワインが美味しい。
また、赤ワインも豊富に揃っていました。
店内は明るくて、良い雰囲気。
前菜の自家製田舎風テリーヌ。
主菜のアニョー（仔羊）。
これがデザートの盛り合わせ。
- カスタードクリームにメレンゲを浮かべたイル フロッタント（iles flottantes）
- ラム酒風味のシロップをしみ込ませたケーキ、ババ（baba）
- 洋なしのタルト
- チョコレートムース
- 小さなシューにアイスクリームを挟んだプロフィットロール（Profiterole）
典型的なフランスのデザートが一堂に！
本当はこれで1人分（！）だけど、皆んなで1皿注文すれば十分です。