2005年09月24日（土）　カリカリ、ポキポキ

今日お送りしたメールマガジンの中でご紹介したブルターニュ地方のお菓子、「カリカリ堂の海の瓦」が下の写真です。
青と黄色のコントラストが鮮やかなパッケージ。
そして、中央に描かれた灯台が、何ともブルターニュらしい雰囲気です。

お味の方は、とっても美味しい！というほどではないけれど、いかにも手作りといった素朴な味わい。
また、パッケージにも記されている通り、カリカリ、ポキポキとした食感が特徴です。

なお、日本各地にも、昔から長きにわたって愛されている地方の（田舎の）お菓子があると思いますが、この「カリカリ堂の海の瓦」も、フランスのそんな1つなのかも知れません。
そしてまた、フランス各地にも、素朴なお菓子がまだまだたくさんあるのでしょう。
機会があったら、またご紹介したいと思います。


フランス ブルターニュの銘菓（迷菓？）、カリカリ堂の海の瓦。