2005年04月08日（金）　楽しい食事をね！

レストランなどで食事をいただく時、給仕さんから「ボナペティ（bon appetit：召し上がれ）！」と声をかけられます。
また、街中や電車の中でサンドイッチなどを食べていると、見ず知らずの人から「ボナペティ！」と声をかけられることもあります。

先日、当店のおすすめショップであるロール エ シルヴァン ミュリエーズさんの工房にお邪魔した時のこと。
そこで働く職人さんたちはお昼休みになるとご自宅にお戻りになり、お昼ご飯を食べていらっしゃるのですが（小さな村ですから…）、工房を出る時、「ボナップ！（最後のプはほとんど聞こえず、ボナッ！に聞こえる）」と声を掛け合っていました。
これは、「ボナペティ！」を省略したもの。
親しい間柄で使う、「楽しい食事（時間）をね！」という意味なのだそうです。

写真は、小さな町の小さなレストランでいただいたお昼の前菜。
プロヴァンスの完熟トマトに、にんにくの効いたドレッシング、ゴーダチーズ、オリーブとタイムのブリオッシュ。


南フランス、小さな町の小さなレストランにて。